Isı transfer makinesi olarak da adlandırılan eşanjör, termik akışkandan belirli bir ısıyı soğuk akışkana aktarabilen ekipmandır.Üretim sürecinde ısı alışverişini ve transferini sağlamak için gerekli ekipmanlardır.Soğuk suyun tüpte aktığı ve soğutucunun kabukta buharlaştığı evaporatördür.İkincil soğutucuyu soğutan soğutma ünitesinin ana stillerinden biridir.Genellikle etkili ısı transferi, kompakt yapı, küçük işgal alanı ve kolay kurulum vb.